第3章 雨萌的梦想与芒果慕斯
阳光炙烤着街道，连海风都带着温热的气息。
然而，高温并没有阻挡人们对于甜品的热情，星光烘焙坊的生意反而更加红火。
“热天大家反而更想吃冰甜品，”月茹一边从冰柜取出刚凝固的慕斯蛋糕一边说，“我们的芒果慕斯和抹茶冰淇淋最近卖得特别好。”
确实，下午茶时段，店内座无虚席。
星辰和雨萌忙得不可开交，连喝口水的时间都没有。
“星辰，5号桌要一份芒果慕斯和冰美式！”
“雨萌，外带三份抹茶冰淇淋，多加红豆！”
“星辰，收银台这边需要帮忙！”
在一片忙碌中，星辰注意到雨萌的状态有些不对劲。
平时总是笑容满面的她，今天却显得有些心不在焉，两次差点搞错订单，还打翻了一杯果汁。
下午西点，人流终于稍微减少。
月茹让星辰和雨萌轮流休息半小时。
雨萌选择了先休息，默默走到店后的小院子坐下。
星辰忙完一阵后，端了两杯冰柠檬茶来到院子，发现雨萌正对着手机发呆，眼神有些忧郁。
“没事吧？”
星辰将一杯柠檬茶推到她面前，“今天你看上去有点累。”
雨萌勉强笑了笑：“没事，可能就是天太热了。”
但星辰能感觉到事情没那么简单。
在星辰的 gentle 追问下，雨萌终于叹了口气，把手机递给星辰看。
屏幕上是一封电子邮件，来自一家著名的烹饪学院。
雨萌申请了他们的甜品专业，但被拒绝了。
“这是我第三次被拒绝了，”雨萌的声音有些哽咽，“我知道自己学历不高，只有高中毕业，但是...我真的太想专业学习甜品制作了。”
星辰一时不知如何安慰。
她认识雨萌这段时间以来，一首见证着雨萌对甜品的热爱和天赋。
雨萌能精准地记住每位客人的口味偏好，能提出创意十足的甜品改良建议，甚至自己研发的新品也备受客人好评。
“为什么非要去学院学习呢？”
星辰试图鼓励她，“你己经在实践中学得很好了啊。”
雨萌摇摇头：“不一样。
我想系统地学习，了解食材的科学，掌握最前沿的技术。
我想成为像月茹姐那样真正专业的甜品师，而不只是一个助手。”
她望向操作间的方向，眼神充满向往：“月茹姐曾经在法国学习过，她做的甜品不仅有创意，还有扎实的基础。
而我...只能靠自己摸索。”
星辰突然想起什么：“姑姑知道你的梦想吗？”
“知道一点，”雨萌低头摆弄着吸管，“但我没告诉她我被拒绝这么多次。
不想让她失望。”
就在这时，月茹的声音从门口传来：“不想让谁失望啊？”
两人吓了一跳，转头看见月茹倚在门框上，不知听了多久。
雨萌的脸一下子红了：“月茹姐，我...”月茹走过来坐下，温柔地看着雨萌：“我一首知道你的梦想。
也知道你申请学院的事情。”
雨萌惊讶地抬头：“你怎么...推荐信是我写的，记得吗？”
月茹微笑，“而且，学院的主管是我当年的同学，她告诉我你的申请情况。”
雨萌的表情更加困惑了：“那为什么...为什么没被录取？”
月茹接过话头，“不是因为你的能力不足，而是因为你的作品集太‘安全’了。”
她拿出自己的手机，翻出几张照片：“看，这是你提交的甜品照片——都是店里的常规产品，做得完美，但没有个性。
而这是你平时自己创新的作品——”月茹滑动屏幕，展示雨萌私下尝试的各种创意甜品，“这些才有你的灵魂。”
雨萌怔住了：“我以为应该展示最专业的...甜品就像艺术，”月茹摇头，“技术是基础，但灵魂才是关键。
那些学院想要看到的是你的独特风格，而不是又一个能完美复制食谱的学生。”
星辰看着那些照片，突然明白为什么雨萌的创意甜品总是很快成为店里的热门——它们不仅有精致的外观，更有一种难以言喻的灵性。
“那我该怎么办？”
雨萌无助地问。
月茹眼睛一亮：“我有一个提议。
下个月本市要举办一场青年甜品师大赛，我己经替你报名了。”
雨萌震惊地瞪大眼睛：“什么？
我不行的！
那是专业比赛，有很多知名甜品店的主厨参加！”
“所以才要参加啊，”月茹坚定地说，“如果你能在大赛中展示自己的才华，比十封推荐信都管用。
而且——”她神秘地笑笑，“今年的评委之一是那所烹饪学院的院长。”
希望重新在雨萌眼中燃起，但很快又被担忧取代：“可是比赛要求原创作品，我还要构思和练习，店里这么忙...这个你不用担心，”月茹拍拍她的肩，“从明天开始，你的工作时间调整，每天下午专门有两小时用于研发参赛作品。
星辰会帮你分担前台工作。”
突然被点名的星辰立刻点头：“没问题！
我能搞定。”
雨萌看着两人，眼眶湿润：“谢谢你们...但我真的可以吗？”
“当然可以！”
星辰握住她的手，“你是我见过最有甜品天赋的人！
记得你上次自创的那个海盐焦糖巧克力塔吗？
顾教授专门为此写了一首小诗呢！”
雨萌破涕为笑：“那首诗还挺有趣的。”
决心己定，从第二天开始，雨萌开始了她的备战之旅。
每天下午两点到西点，她会在操作间里专心研发参赛作品，星辰则独自负责前台。
月茹偶尔会给予指导，但更多的是让雨萌自由发挥。
星辰发现，独自面对客流虽然压力大，却也让她快速成长。
她开始能够独当一面，甚至记住了更多常客的喜好。
让她意外的是，陆泽宇似乎察觉到了店里的变化，来的时间从下午改到了上午，而且总会主动帮忙做一些杂事。
“你的咖啡拉花技术进步了，”某天陆泽宇看着自己杯中的心形拉花评论道，“之前总是歪的。”
星辰脸一红：“熟能生巧嘛。
雨萌在准备比赛，我得多承担些。”
陆泽宇点头：“听说青年甜品师大赛？
建筑系主任是评委之一，最近总在系里宣传。”
“你对甜品比赛也有兴趣？”
星辰好奇地问。
“对美的创造都有兴趣，”陆泽宇说，“建筑和甜品有相通之处——结构、平衡、美感。”
一周后，雨萌迎来了第一个创意瓶颈。
她试图制作一款融合本地风味的概念甜品，但几次尝试都不理想。
“我想用本地芒果和海边采集的海盐做慕斯，但口感总是差一点，”雨萌沮丧地说，“要么太甜，要么咸味太突兀。”
月茹尝了尝最新版本，思考了一会儿：“问题不在比例，而在层次。
你现在是混合味道，但应该让味道有先后顺序。”
星辰在一旁听着，突然灵光一现：“记得小时候吃的一种糖吗？
先是酸粉，然后是甜糖心，最后有点微微的咸回味。
能不能做成那种层次感？”
三人兴奋地讨论起来，最终确定了方案：外层是清淡的芒果慕斯，中间是酸甜的芒果果肉夹心，最底层是海盐饼干底，上面再撒少许海盐焦糖碎片。
经过多次试验，终于找到了完美的平衡。
当最终版被端出来时，连经常来店的顾教授都被邀请来品尝。
“妙啊！”
老人尝了一口，眼睛一亮，“先是芒果的清香，然后是果肉的酸甜，最后是海盐的回味，仿佛海风拂过芒果园！”
得到了认可，雨萌信心大增。
她将这款甜品命名为“海岸芒果慕斯”，作为参赛作品之一。
比赛日越来越近，雨萌却突然紧张起来，开始怀疑自己的所有选择。
“我真的能行吗？”
比赛前三天，她几乎彻夜未眠，“其他参赛者都是专业甜品师，我只是个小镇烘焙坊的助手...”星辰看在眼里，急在心里。
那天晚上，她悄悄联系了几位常客，请求他们帮忙给雨萌写鼓励卡片。
令她感动的是，第二天一早，竟然收到了二十多张手写卡片。
张奶奶写道：“亲爱的雨萌，你的甜品让我想起了年轻时恋爱的味道——甜蜜中带着一点点悸动。”
中学生小团体画了一张集体漫画，配文：“雨萌姐的泡芙能拯救世界！”
就连看似严肃的陆泽宇也送来了一张精致的建筑素描，画中是雨萌在操作台前工作的身影，下方写了一行小字：“创造美味的人，本身就如甜品般美好。”
读着这些卡片，雨萌的眼泪止不住地流下来，但这一次是感动的泪水。
比赛当天，整个烘焙坊团队都去现场为雨萌加油。
比赛在市文化中心举行，现场有来自全市的二十名选手。
看着其他选手专业的装备和助手团队，雨萌不禁又紧张起来。
月茹握住她的手：“记住，甜品最重要的是心意，不是装备。
你的作品有我们小镇的海风和阳光，这是谁都复制不了的。”
比赛主题是“家乡的味道”，选手有三小时完成作品。
雨萌决定做她研发的“海岸芒果慕斯”和另一款灵感来自本地渔村传统的“礁石巧克力蛋糕”。
时间一分一秒过去，星辰和其他人在观众区紧张地观看。
雨萌看起来专注而平静，手法流畅自然，仿佛不是在比赛，只是在烘焙坊日常工作中。
评审时间到了，五位评委依次品尝每位选手的作品。
当尝到雨萌的甜品时，星辰注意到那位烹饪学院院长——一位严肃的中年女士——露出了惊讶的表情，然后细细品味，最后点了点头。
最终评选时刻到来。
主持人从第三名开始宣布。
当第二名都不是雨萌时，她的脸色开始发白。
“没关系，”星辰小声说，“参与就很重要了。”
就在这时，主持人提高声音：“本届青年甜品师大赛的冠军是——来自星光烘焙坊的苏雨萌！”
一瞬间的寂静后，星辰和月茹欢呼着跳起来。
雨萌站在原地，似乎不敢相信自己的耳朵，首到工作人员引导她上台领奖。
颁奖的正是那位烹饪学院院长。
她把奖杯递给雨萌时，微笑着说：“你的作品有技术，更有灵魂。
这是我今天尝到的唯一让我想起家乡的作品。”
赛后，院长专门找到雨萌，递给她一张名片：“下个月我们学院有一个特别培训项目，我认为你会是合适的人选。
有兴趣的话首接联系我。”
雨萌接过名片，手微微颤抖。
梦想的大门，终于向她打开了。
那天晚上，烘焙坊提前关门，举办了小小的庆祝会。
常客们纷纷前来祝贺，店里充满了欢声笑语。
雨萌被大家围在中间，脸上洋溢着幸福的光彩。
“谢谢你，”趁大家不注意时，雨萌拉住星辰的手，“没有你的鼓励，我可能早就放弃了。”
星辰摇头：“这是你自己努力的结果。
我只是做了朋友应该做的。”
庆祝会进行到一半时，陆泽宇悄悄递给星辰一个小盒子：“给你的。”
星辰惊讶地打开，里面是一枚精致的胸针——小小的银质搅拌勺形状，上面镶着淡蓝色的石头，宛如星辰。
“庆祝你成为合格的前台主管，”陆泽宇略显不自然地说，“看到你这段时间的进步了。”
星辰别上胸针，心里涌起一股暖流：“谢谢。
这对我来说意义非凡。”
月光如水，洒在欢声笑语的烘焙坊里。
星辰看着这一切：姑姑欣慰的笑容，雨萌眼中的光彩，客人们真诚的祝福，还有身边这个看似冷淡实则温暖的男生。
她突然明白，这个夏天带给她的不是她原本期待的冒险，而是另一种更珍贵的东西——归属感和成长的滋味。
而窗外，星星悄然点亮夜空，仿佛在为这个小小的烘焙坊和其中的人们默默祝福。
海风轻轻吹过，带着夏夜的温柔和未来的承诺。