第 3 章 初次课程
刚一进入教室，一众学生的议论就回荡在他的耳边。
“啊，这也是个生面孔呢。”
“他好像也是插班生，和幸平创真那家伙是一伙的！”
“什么，可恶，让我揍扁他吧！”
“冷静！”
感受着话语中的恶意，叶言充耳不闻，活过五十余载，比这难听的话他内心都不会有什么波动。
教室的炊具是两人一组，叶言很快就找到了属于自己的位置。
和他一组的是一名扎着两个丸子头的活力女生。
“啊，你好啊插班生，初次见面，我叫吉野悠姬。”
‘女生充满活力的对着叶言问好，叶言敏锐的观察到她衣服上有着鸭子羽毛的痕迹。
“你好，我叫叶言，请问，这里还允许养鸭子吗？”
听了叶言的话，悠姬两眼闪烁出光芒。
“哇哦，叶言你蛮厉害的嘛，居然能看出来我养着鸭助。”
似乎是说到了她感兴趣的部分，正当她要滔滔不绝时，一位金发蓝眼的中年人走了进来。
他穿着有些陈旧的厨师服，衣服上面没有一丝褶皱，冰蓝的眼睛如同剃刀，视线仿佛能切开皮肤。
“天啊，居然是德餐料理部门的汉斯·施耐德老师！
这位可是与那位罗兰夏佩尔齐名的严苛！”
一旁的悠姬看到老师走入，有些惶恐的说道。
“完了完了，我最怕的就是他了，他对于料理步骤和材料用量就像是机器人一样精准严苛。”
就在悠姬说着的时候，汉斯施耐德也来到了学生们面前。
“你好，诸位刚升入一年级的学员们。
很遗憾我今天要和你们中大部分人说再见了。”
开局就是王炸，他全然不顾周围学生的恐慌，继续说着。
“料理就像是手术，若是在我的课堂上，无法将材料用量精准到克，时间精准到秒，就只能得到E了。”
在远月，课上得到E就等于退学。
说着，他微微一笑，又马上变得严肃。
“料理只有成败，我的课上，也是如此。”
说着，他拿出来菜单，一边在白板上写着一边对着台下的学生说道。
“我们今天的菜单是Schweinshaxe（巴伐利亚烤猪肘），菜谱我会写在白板上，给你们三个小时。”
“现在开始！
料理结束后，拿过来给我评审。”
伴随着汉斯的命令传达，所有的学生都开始了行动，可他们的惨叫很快就填满了教室。
“天啊，这里居然没有电子秤和量杯！
这要怎么精确？”
“没办法了，只能自己尝试了，希望没事。”
叶言安静的看完菜谱，将其记在脑海之中，转过头来看向悠姬，发现她坐在那里，身上只有白色。
大惊失色。
“完了完了，我不擅长这种东西啊，怎么办啊，我难道第一天就要被退学吗？”
“没事，相信我，应该没问题。
你来处理猪肘，我来拿取配料和配菜。”
叶言出言安慰，好在悠姬也没有就此认输，打起精神来对着叶言说道。
“好！
那我们就开始吧！”
说着，悠姬就开始用火去除猪肘上的毛，结束后用水洗刷干净。
叶言这边也同时开始，他没有迟疑，用手捏着将需要的盐，胡椒粉，黑胡椒，蒜粉还有香叶放入碗中。
他拿着调制好的腌制料交给悠姬，悠姬将其涂抹在猪肘上面，伸出手来开始为其***入味。
不得不说，悠姬不愧是擅长饲养动物的存在，对于猪肘的***手法，哪怕是叶言也挑不出毛病。
拿出洋葱，胡萝卜和芹菜，叶言通过手感受重量后便快速切块，将这些菜同啤酒一同放入煮锅中。
大约二十分钟后，额头出汗的悠姬将猪肘放入己经逐渐升温的煮锅，待其沸腾后盖上锅盖开始等待。
叶言则是拿出来几颗费乌瑞他（荷兰小土豆），去掉皮后清洗干净。
又拿出一个碗，在其中倒入蜂蜜。
待到40分钟后，悠姬看着筷子没入猪肘，便将猪肘取出。
稍微放凉擦干水分后用叶言取出的蜂蜜均匀的涂抹在猪肘上面。
蜂蜜用完时，悠姬正好将整个猪肘涂满，她有些惊讶的看向叶言，转头将猪肘放入220°C烤箱中。
叶言也趁机将土豆放了进去，让其吸收烤猪肘的汁水。
等待烤制的过程中，悠姬看着叶言的双手，赞叹道。
“你的手好厉害，居然能够精准的把控蜂蜜的用量，堪称神之手了！”
叶言听了悠姬的话，笑着摆了摆手。
“不敢不敢，唯手熟尔。”
他曾经为了学习宫廷药膳，跟着一名御厨传人在乡下当了几年中医。
这手精确抓取的本事也是当初抓药的时候特地练习的。
想到这里，叶言叹了口气，那名御厨传人没有后代，自身又不擅烹饪只学到了其中的药理。
自己拿走了御厨的菜谱，在原来的世界这份传承恐怕要失传了。
一个小时后，猪肘烤制完成，悠姬将其取出做最后的处理。
叶言则是将烤好的土豆拿出来，准备制作土豆泥。
他先将土豆压碎成泥，随后倒入牛奶和黄油，搅拌化开黄油后，抓取盐，黑胡椒还有肉豆蔻粉放入搅拌均匀。
两人将其装盘之后，这一份巴伐利亚烤猪肘算是完成了。
菜品端到汉斯面前，他用刀切下一小片猪肘，放入嘴中缓慢咀嚼，随后用勺子挖出一勺土豆泥吃下。
只是略微品尝，汉斯就感觉自己的味蕾被猪肘浓烈的风味所冲击，而土豆泥的绵密与柔和又像是一双手在轻轻抚慰他被野猪冲击的舌头。
他不动声色的拿出餐巾擦了擦嘴，抬起头来看着紧张的悠姬和淡定的叶言，微微一笑。
“精准且优雅，无论使烹饪时间还是材料用量，都很不错。
特别是材料的用量，堪称完美。”
“恭喜你们，合格了。”
两人离开教室，悠姬对着叶言感谢的说道。
“谢谢你，叶言，若是没有你的配料，我恐怕就要在这里退学了。”
叶言摇了摇头，他的心思全都放在了汉斯为何没有爆衣上面。
思索良久，他叹了口气，应该是自己的厨艺还是没有完全恢复。
刚刚穿越到这具身体上，叶言感觉到自己的各个方面都需要加强。
无论是力量，耐力，五感，还是对于厨艺基本功的练习，都太缺乏了。
叶言现在就像是小孩拿着强大的宝剑，空有经验却无法完全施展。
“喂喂，叶言，你在听吗？”
悠姬的话打断了叶言的思绪。
“话说你的宿舍在哪里呀？
有没有人告诉过你？”
“宿舍？”
叶言回忆道，“好像是叫什么，极星寮？”
听了叶言的话，悠姬立刻伸出大拇指，笑着指着自己说道。
“哦，太棒了，我也住在极星寮呢。”
“走吧，我带你过去。”