第1章
他的动作很轻，像是在抚摸一件易碎的珍宝。
“又来这套？
真把自己当回事儿了？”
角落里，帮厨小王正蹲在地上削土豆，看到刘胜这副模样，忍不住压低声音跟旁边摘菜的学徒小李嘀咕。
小李手里的动作顿了顿，偷瞄了一眼刘胜的背影，嘴角勾起一抹嘲讽的笑：“我看他就是傻，一个来应聘帮厨的，装什么大师傅？
摸来摸去的，能摸出花来？”
另一个负责切配的厨师老张，手里握着一把锋利的片刀，正准备处理旁边的五花肉，听到两人的议论，也忍不住嗤笑一声：“我当后厨这么多年，还没见过切肉前先摸半天的。
这要是让杨老板看见了，指不定以为咱们后厨招了个神经病。”
这些议论声不大，却像细小的针，轻轻扎在刘胜的耳朵里。
他却像没听见似的，指尖在羊的腰椎处稍作停顿，指腹轻轻按压了一下 —— 那里有一处细微的凸起，是脊椎骨与肋骨连接的关键节点。
他的眼神专注得可怕，仿佛整个世界只剩下他和这具羊身，周围的机器轰鸣声、议论声，全都成了模糊的背景音。
他的手指继续移动，掠过羊腿关节时，又轻轻捏了捏。
羊腿的肌肉在指下微微回弹，他能清晰地感受到肌腱的走向，以及骨骼与肌肉之间那层薄薄的筋膜。
每一处筋络的分布、每一个关节的角度、每一块肌肉的纹理，都像一幅清晰的图谱，在他脑海里缓缓展开。
“装够了没有？
赶紧干活啊！”
老张终于忍不住了，手里的片刀在砧板上 “噔噔” 敲了两下，声音里满是不耐烦，“一会儿中午饭点就到了，客人该来催菜了，你在这儿磨磨蹭蹭的，耽误了出菜，你赔得起吗？”
刘胜这才缓缓抬起头，目光扫过周围看热闹的人。
他的眼神很平静，没有愤怒，也没有辩解，只是轻轻点了点头，然后伸手从案台角落拿起一把菜刀。
那是一把普通的碳钢菜刀，刀身不算特别宽，刀刃上还留着几道细小的豁口 —— 那是前几天老张切骨头时不小心磕出来的，早就被他嫌弃地扔在了一边，没想到刘胜竟然捡了起来。
他握住刀柄的瞬