第2章 “一勺鲜”开张
“阿砚姐，我按你说的，把米都磨成粉了。”
春桃指着盆里细腻的米粉末，脸上带着几分得意，“我磨了整整一个时辰，一点颗粒都没有呢！”
阿砚检查了一下，满意地点头：“磨得真好。
来，我教你接下来怎么做。”
两人在狭小的厨房里忙碌着。
阿砚将野菜洗净切碎，又取出昨日买来的少量猪肉，切成细丝。
春桃则按照阿砚的指导，将米粉加水调成糊状，加入切碎的野菜和少许盐巴。
“为什么要加这么多水？”
春桃好奇地问。
“这样煎出来的饼才会外酥里嫩。”
阿砚一边调整火候一边解释，“水多，饼就软；火候到了，表面自然就酥脆了。”
春桃似懂非懂地点点头，认真看着阿砚的每一个动作。
天蒙蒙亮时，第一锅菜米饼出锅了。
金黄的饼皮散发着诱人的香气，春桃忍不住咽了咽口水。
“尝尝看。”
阿砚笑着递给她一块。
春桃小心翼翼地咬了一口，眼睛顿时亮了：“真好吃！
比我以前吃过的任何饼都好吃！”
阿砚也尝了一口，虽然调料有限，但火候掌握得恰到好处，味道确实不错。
她心里盘算着，等赚了钱，一定要去买些香料来提升味道。
“走吧，该出摊了。”
阿砚将煎好的饼放在篮子里，盖上干净的布保温。
春桃连忙帮忙搬桌子板凳，两人将小摊摆在临街的门口。
阿砚还特意用木炭在一块木板上写下“一勺鲜”三个字，挂在门口显眼处。
清晨的街道渐渐热闹起来。
赶早市的商贩、上工的工匠、买菜的妇人陆续经过，不少人被“一勺鲜”的招牌和食物香气吸引。
“这是什么新鲜吃食？”
一个身着绸缎的中年男子停下脚步，好奇地问道。
“菜米饼，两文钱一个，客官要尝尝吗？”
阿砚热情地招呼。
男子点点头：“来两个。”
春桃麻利地用油纸包好饼递过去。
男子咬了一口，连连称赞：“不错不错，这饼做得有特色。
再给我包五个，带回家给夫人孩子尝尝。”
开门红让两个女孩相视一笑。
接下来的一个时辰，客人络绎不绝，准备的菜米饼很快卖了一大半。
“阿砚姐，照这个势头，咱们今天准备的东西恐怕不够卖啊。”
春桃一边收钱一边小声说。
阿砚也注意到了这点：“明天我们多准备些。
不过现在得留几个，我答应给隔壁布庄的王大娘留两个的。”
正说着，一个熟悉的声音传来：“阿砚姑娘，给我留饼了吗？”
正是隔壁布庄的王大娘。
她五十来岁，为人热情，自从阿砚父母去世后，没少照顾她。
“早就给您留好了。”
阿砚笑着递过两个用油纸包好的饼，“特意多加了点野菜，您不是说喜欢吃野菜吗？”
王大娘接过饼，闻了闻，满意地点头：“真香啊！
比我家厨子做得还好。”
她掏出西文钱，阿砚连忙推辞：“大娘您这就见外了，这两个饼是我孝敬您的。”
推辞不过，王大娘只好收回去，笑道：“那好，我就不客气了。
对了，你们刚开张，缺什么尽管跟我说。
我认识集市上卖肉的张屠户，明天我带你们去，保证价格公道。”
阿砚感激地道谢。
王大娘又看了看忙碌的春桃，压低声音问：“这丫头可靠吗？
你可别好心收留了不知根底的人。”
“春桃很能干，帮了我大忙。”
阿砚真诚地说，“要不是她，我一个人还真忙不过来。”
王大娘点点头：“那就好。
不过防人之心不可无，钱财方面还是要留心。”
送走王大娘，阿砚若有所思。
王大娘的话不无道理，但她相信自己的判断——春桃眼神清澈，手脚勤快，不像是奸猾之人。
午时前后，生意渐渐清淡下来。
阿砚让春桃守着摊子，自己去集市采购明天的食材。
靖安城的西市热闹非凡，各种叫卖声不绝于耳。
阿砚先去了米铺，买了更多糙米，又到菜摊挑选新鲜的野菜。
最后来到肉铺前，犹豫着要不要买些肉。
“小姑娘，买肉吗？
今天的猪肉新鲜着呢！”
满脸横肉的张屠户热情招呼。
阿砚看了看挂着的猪肉，确实不错，但价格让她有些犹豫。
正在这时，一个熟悉的声音从身后传来：“阿砚姑娘，来买肉啊？”
阿砚回头，见是王大娘，连忙行礼：“大娘，您也来集市了？”
王大娘笑着对张屠户说：“张大哥，这是我家隔壁的阿砚姑娘，自己开小饭馆不容易，你可得给个公道价。”
张屠户一听，顿时笑了：“原来是王大娘的邻居，早说嘛！
这样，我给你算便宜两成，以后常来啊！”
阿砚感激地看了王大娘一眼，买了两斤猪肉和一些猪骨。
王大娘又带着她去了几家相熟的摊贩，一一介绍，都嘱咐给阿砚优惠。
“谢谢大娘。”
回程路上，阿砚真诚道谢，“要不是您，我今天可要多花不少钱呢。”
王大娘摆摆手：“邻里之间互相帮衬是应该的。
你一个姑娘家独自经营不容易，有什么困难尽管开口。”
回到“一勺鲜”，春桃己经卖完了所有食物，正在收拾桌椅。
见阿砚回来，她高兴地汇报：“阿砚姐，全卖完了！
一共卖了一百二十文钱呢！”
阿砚也很高兴，将买来的食材放好，开始清点收入。
扣除成本，今天净赚了六十文，对于一个刚开张的小店来说，算是不错的开始了。
下午，阿砚教春桃如何处理猪骨熬汤。
春桃学得认真，不时问一些问题。
“阿砚姐，你懂得真多。”
春桃羡慕地说，“这些厨艺都是跟谁学的啊？”
阿砚手上的动作顿了一下，随即笑道：“自己琢磨的。
我娘在世时教过我一些基础，后来我就喜欢在厨房里试验各种做法。”
这半真半假的回答让春桃信服了。
阿砚心里暗暗提醒自己，以后要更注意，不能流露出太多不符合这个时代的厨艺知识。
傍晚时分，阿砚用熬好的骨汤煮了一锅野菜粥，配上剩下的一个菜米饼，就是两人的晚餐。
春桃吃得津津有味，连夸阿砚手艺好。
“明天我们试试做肉丝饼。”
阿砚边吃边规划，“把肉切丝，和野菜一起包在米饼里煎，应该会更好吃。”
春桃兴奋地点头：“一定很香！
我今天听到好几个客人说，要是有肉馅的就更好了。”
饭后，两人盘点剩余的食材和调料。
阿砚发现盐快用完了，油也不多了，这些都需要补充。
“明天卖完早市，我去杂货铺买盐和油。”
春桃主动请缨，“阿砚姐可以留在店里准备午市的食材。”
阿砚想了想，点头同意：“也好，你知道杂货铺在哪吗？”
“知道，我昨天路过看到了。”
春桃说着，脸上闪过一丝不安，“不过...阿砚姐，你让我拿钱去买东西，不怕我...”阿砚拍拍她的肩：“我相信你。
咱们既然在一起做事，就是一家人了，互相信任是最重要的。”
春桃眼眶微红，重重地点了点头。
夜幕降临，靖安城渐渐安静下来。
阿砚和春桃收拾好厨房，准备休息。
躺在床上，阿砚望着从窗户透进来的月光，心里既踏实又有些忐忑。
踏实的是，她在这个陌生世界终于有了立足之地；忐忑的是，前方还有许多未知的挑战。
但她相信，只要脚踏实地，一步一个脚印，总能走出一条属于自己的路。
“阿砚姐，你睡了吗？”
春桃在另一张床上轻声问。
“还没，怎么了？”
“谢谢你收留我。”
春桃的声音有些哽咽，“我...我一定会好好干活，不辜负你的信任。”
阿砚微微一笑：“快睡吧，明天还要早起呢。”
窗外，一轮明月高悬，静静地照耀着这座古城，也照耀着这两个相依为命的女孩。
明天，又将是新的一天。
而在不远处的县衙里，县令周明远正对着一宗棘手的案子发愁——今早城南发现了一具无名男尸，老仵作验尸后毫无头绪。
这起命案，即将把阿砚卷入一个她既熟悉又陌生的领域。